当植物油加温到170时，就会造成浓烟，当温度达到250时，会造成很多的浓烟，随着着呛鼻的味道。油烟中带有200多种多样成份。油云雾关键带有醛、酮、氮氧化合物、油酸、醇、芳香化合物、脂类、杂环化合物等致突然变化化学物质，多种多样呼吸系统与油烟的触碰相关。伴随着经济发展的发展趋势，造成了饮食业的发展趋势，随着着油烟的环境污染和侵扰难题。现阶段，饮食业油烟污染物已变成仅次工业生产污染物和机动车辆尾气污染的第三大空气污染物。
油烟净化器安裝电路原理图
油烟净化器的工作中电路原理图，粉尘净化器能够 说成饮食业不能缺乏的一部分，那麼，应用不过关的油烟净化器会导致哪些不良影响呢？下边，粉尘净化器生产商双尼环境保护向您简略详细介绍了应用不过关油烟净化器会导致的不良影响。"1。应用伪劣油烟净化器会出现火灾事故风险。现阶段，销售市场上90%之上的油烟净化器知名品牌沒有商品研发能力，生产制造的商品主要是仿造商品，非常是净化机髙压弱电解质器关键部件的技术性难以把握。"一旦静电发生器在弱电解质全过程中出現，高频率电孤就会造成氢分子与空气中的水分分离出来，造成用火，进而引燃身体搜集的油渍，尤其是在夏天，室内室外温度相对性较高，非常容易起火。
油烟净化器的挑选方式3：考虑到净化实际效果，油烟净化器的净化效果非常的好、差，但价钱也高、低，因而必须依据在我国的具体自然环境和环境保护规定挑选适合的净化实际效果油烟净化器。
2。排烟系统风速的测量。安裝餐馆油烟净化器的排汽管风速应明确在8米/s之内。防止风速过快，以保证 充足的油烟净化時间。在安裝通风风管时，应尽量减少长的水准通风风管，水准横截面的直线斜率不可低于0。02.不然，不利烟尘的迅速排污，长期后，壁厚非常容易产生较多的油污，危害排烟系统实际效果。排汽管内的咽喉风速应是4~5m/s。餐厅厨房排放系统应按防火安全区域规划，尽量根据服务器防火墙，根据时安裝消防阀门。餐厅厨房排风系统的管路应由非易燃性原材料做成.
如今酒店餐厅、院校、商务接待饭店、饭堂在餐厅厨房必须应用大中型油烟设备，假如常常不开展油烟机清理，油烟机和香灰管表层会出現很多油渍，较长一段时间里会产生油污。如果不开展清理，就会危害油烟机和粉尘管的应用，并且非常容易起火。饭店、饭堂技术人员常常规定技术专业电器产品清理组织按时开展清理。